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          專業列表
          飯店(酒店)服務與旅游(0504—4)位置:首頁 ->專業介紹

           

          培養目標:

          培養與我國社會主義現代化建設要求及行業要求相適應、德智體美勞全面發展,具有較強實際操作能力和較強綜合職業能力,在酒店業一線工作的中初級服務人員和基層管理人員。

          職業范圍:

          酒店專業畢業生就業率達100%,全部畢業生均被分配星級賓館、酒店從事客房服務與管理、餐飲服務與管理工作。 專業近幾年就業單位主要有:西園飯店、南寧沃頓國際大酒店、紅林大酒店、桃園飯店、上海豪普生達有限責任公司、晉江愛樂國際酒店(五星)、福建愛樂假日酒店、之江大酒店(浙江義烏五星級)。

          核心課程:

          客房服務與管理、前廳服務與管理、中餐服務、西餐服務、酒店營銷、酒店設備常識、酒店英語、飯店服務禮儀、普通話、會議服務。

          獲得證書

          技工畢業證、中級客房服務員證或中級餐廳服務員證

          實習實訓:

          本專業在校內共設有:餐飲服務、客房服務、形體禮儀、語音室等實訓室,校外簽定西園飯店、南寧沃頓國際大酒店、紅林大酒店、上海豪普生達有限責任公司、晉江愛樂國際酒店、福建愛樂假日酒店等多個校外實訓基地,大大滿足我校酒店專業學生實訓、實習的要求。

          專業師資:

          本專業擁有專業教師9人,其中高級講師2人,講師3人,助理講師4人;專業教師隊伍構成合理,師資水平較高。專業教師在行業從業多年,具有豐富的實踐經驗,同時學校聘請有多位企業專家任兼職教師。


           

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